<![CDATA[Lara's Hangout - Das Forum von TRForge.net - Kochnische]]> https://www.trforge.net/forum/ Sat, 11 Apr 2026 11:43:09 +0000 MyBB <![CDATA[Interessante Lebensmittel]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2768 Thu, 18 Sep 2025 14:07:17 +0200 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2768

Vor kurzem bin ich auf ChoViva gestoßen. Das ist eine Schokoladenalternative aus Sonnenblumenkernen. Blink Man fragt sich wahrscheinlich, warum man Schokolade ersetzen muss, aber das macht Sinn: Kakao ist ein wertvoller Rohstoff, der in sämtlichen Bereichen für Mensch, Tier und Natur problematisch ist. Dadurch, dass die Sonnenblume auch in unseren Breitengraden gedeiht, spart man durch die kurzen Lieferketten eine Menge CO² und Wasser ein.

Auf der Website sind die Produkte, die das schon verwenden, aufgelistet. Vermutlich habe ich es schon vorher unbewusst mitgegessen, aber gestern habe ich mir extra die Kekse von De Beukelaer gekauft und die schmecken einfach so gut. Ich merke zumindest in Kombi mit dem Keks überhaupt keinen Unterschied. Da werde ich mich auf jeden Fall mal weiter durchmampfen. Big Grin]]>

Vor kurzem bin ich auf ChoViva gestoßen. Das ist eine Schokoladenalternative aus Sonnenblumenkernen. Blink Man fragt sich wahrscheinlich, warum man Schokolade ersetzen muss, aber das macht Sinn: Kakao ist ein wertvoller Rohstoff, der in sämtlichen Bereichen für Mensch, Tier und Natur problematisch ist. Dadurch, dass die Sonnenblume auch in unseren Breitengraden gedeiht, spart man durch die kurzen Lieferketten eine Menge CO² und Wasser ein.

Auf der Website sind die Produkte, die das schon verwenden, aufgelistet. Vermutlich habe ich es schon vorher unbewusst mitgegessen, aber gestern habe ich mir extra die Kekse von De Beukelaer gekauft und die schmecken einfach so gut. Ich merke zumindest in Kombi mit dem Keks überhaupt keinen Unterschied. Da werde ich mich auf jeden Fall mal weiter durchmampfen. Big Grin]]> <![CDATA[Schokolade selber machen]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2751 Sat, 05 Apr 2025 12:40:18 +0200 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2751 vegane Schokolade alle Zutaten ohnehin da hatte. Ich habe jedoch keine Kakaobutter genommen sondern Kokosöl.

Ich habe noch ein Erdbeer-Schoko-Geschmackspulver für Joghurt hinzugefügt und es schmeckt einfach wie Zartbitter-Jogurette. [Bild: homer_sabber.gif]

Besonders schön sieht sie nicht aus. Ich habe bestimmt etwas falsch gemacht, denn die Schokolade war trotz einigen Stunden im Kühlschrank immer noch sehr bröselig und weich und ist auch nicht knackig. Ausserdem hat sie "Fettstücke", weil ich das Kokosöl noch nicht richtig aufgelöst und zu schnell mit dem Kakao vermischt hatte. Aber sie schmeckt gut und fühlt sich cremig an. Jetzt hab ich richtig Bock drauf und will mir Schokoladen- und Pralinenförmchen und endlich auch mal eine richtige Schmelzschale kaufen.

Vor allem kann eine selbstgemachte Schokolade aus gutem und reinem Bio-Kakaopulver sogar gesund sein.

Hat hier schon jemand selber Schokolade gemacht und kann sagen, ob Kakaobutter (anstatt Kokosöl) lohnenswert ist?]]> vegane Schokolade alle Zutaten ohnehin da hatte. Ich habe jedoch keine Kakaobutter genommen sondern Kokosöl.

Ich habe noch ein Erdbeer-Schoko-Geschmackspulver für Joghurt hinzugefügt und es schmeckt einfach wie Zartbitter-Jogurette. [Bild: homer_sabber.gif]

Besonders schön sieht sie nicht aus. Ich habe bestimmt etwas falsch gemacht, denn die Schokolade war trotz einigen Stunden im Kühlschrank immer noch sehr bröselig und weich und ist auch nicht knackig. Ausserdem hat sie "Fettstücke", weil ich das Kokosöl noch nicht richtig aufgelöst und zu schnell mit dem Kakao vermischt hatte. Aber sie schmeckt gut und fühlt sich cremig an. Jetzt hab ich richtig Bock drauf und will mir Schokoladen- und Pralinenförmchen und endlich auch mal eine richtige Schmelzschale kaufen.

Vor allem kann eine selbstgemachte Schokolade aus gutem und reinem Bio-Kakaopulver sogar gesund sein.

Hat hier schon jemand selber Schokolade gemacht und kann sagen, ob Kakaobutter (anstatt Kokosöl) lohnenswert ist?]]> <![CDATA[Haferteile/Haferlinge]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2748 Wed, 05 Mar 2025 22:30:41 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2748 (oder so)

Sie machen satt, halten einige Tage und man kann sie sowohl süß als auch herzhaft/deftig essen (Deftlinge). Ugly

Süße Variante
  • 180 g Haferflocken
  • 2 EL Kakaopulver
  • 20-30 g Kokosflocken
  • 20-30 g Zucker
  • 1 EL Geschmackspulver, z. B. Toffeegeschmack, Vanille, Stracciatella...
  • 40-50 g Schokodrops
  • 2 reife Bananen oder 2 Äpfel (oder ca. 140 g Apfelmus)
  • 200 ml Wasser

Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Trockene Zutaten mischen. Apfel- oder Bananenmus und Wasser hinzugeben und ordentlich umrühren. Masse in eine kleine Backform (z. B. Brownieform) geben, glattstreichen und je nach Ofen 30-40 min backen, bis sich die Ränder leicht vom Rand lösen lassen.


Herzhafte Variante
  • 150 g zarte Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 kleine Zwiebel oder entsprechende Menge Röstzwiebeln
  • 150 ml heißes Wasser
  • 1 TL Senf
  • 95 g rotes Pesto (entspricht einem halben Glas)
  • Streukäse

Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Trockene Zutaten mischen. Zwiebeln klein hacken und hinzugeben. Senf, Pesto und Wasser hinzugeben und ordentlich umrühren. Masse in eine kleine Backform (z. B. Brownieform) geben und glattstreichen. Käse nach Wahl wie bei einer Lasagne drüberstreuen. Je nach Ofen 20-35 min backen, bis sich die Ränder leicht vom Rand lösen lassen.

Die deftige Variante schmeckt einfach total wie Lasagne. Love

Man kann noch viel mit Gewürzen und anderen Zutaten variieren und ausprobieren. Bei der deftigen Variante wollte ich auch mal testen, wie es mit grünem Pesto und Zugaben wie Mais und Erbsen schmeckt.


Beide Varianten lassen sich gut stürzen und dann in Stücke schneiden. Nach dem Abkühlen werden sie nochmal etwas fester, also vllt lieber nicht ganz so lange im Ofen lassen, wenn man glaubt, sie sind noch nicht fest genug. In einem Römertopf halten sie einige Tage, wobei sie an Tag 3 oder 4 an Frische verlieren, aber verschimmelt sind sie bei mir noch nicht.

Und das Wichtigste für mich: ich vertrage es so gut. Kein Herzrasen, kein Sodbrennen, keine Antriebslosigkeit...]]> (oder so)

Sie machen satt, halten einige Tage und man kann sie sowohl süß als auch herzhaft/deftig essen (Deftlinge). Ugly

Süße Variante
  • 180 g Haferflocken
  • 2 EL Kakaopulver
  • 20-30 g Kokosflocken
  • 20-30 g Zucker
  • 1 EL Geschmackspulver, z. B. Toffeegeschmack, Vanille, Stracciatella...
  • 40-50 g Schokodrops
  • 2 reife Bananen oder 2 Äpfel (oder ca. 140 g Apfelmus)
  • 200 ml Wasser

Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Trockene Zutaten mischen. Apfel- oder Bananenmus und Wasser hinzugeben und ordentlich umrühren. Masse in eine kleine Backform (z. B. Brownieform) geben, glattstreichen und je nach Ofen 30-40 min backen, bis sich die Ränder leicht vom Rand lösen lassen.


Herzhafte Variante
  • 150 g zarte Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 kleine Zwiebel oder entsprechende Menge Röstzwiebeln
  • 150 ml heißes Wasser
  • 1 TL Senf
  • 95 g rotes Pesto (entspricht einem halben Glas)
  • Streukäse

Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Trockene Zutaten mischen. Zwiebeln klein hacken und hinzugeben. Senf, Pesto und Wasser hinzugeben und ordentlich umrühren. Masse in eine kleine Backform (z. B. Brownieform) geben und glattstreichen. Käse nach Wahl wie bei einer Lasagne drüberstreuen. Je nach Ofen 20-35 min backen, bis sich die Ränder leicht vom Rand lösen lassen.

Die deftige Variante schmeckt einfach total wie Lasagne. Love

Man kann noch viel mit Gewürzen und anderen Zutaten variieren und ausprobieren. Bei der deftigen Variante wollte ich auch mal testen, wie es mit grünem Pesto und Zugaben wie Mais und Erbsen schmeckt.


Beide Varianten lassen sich gut stürzen und dann in Stücke schneiden. Nach dem Abkühlen werden sie nochmal etwas fester, also vllt lieber nicht ganz so lange im Ofen lassen, wenn man glaubt, sie sind noch nicht fest genug. In einem Römertopf halten sie einige Tage, wobei sie an Tag 3 oder 4 an Frische verlieren, aber verschimmelt sind sie bei mir noch nicht.

Und das Wichtigste für mich: ich vertrage es so gut. Kein Herzrasen, kein Sodbrennen, keine Antriebslosigkeit...]]> <![CDATA[Knäckebrot selber machen]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2742 Tue, 24 Dec 2024 11:34:30 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2742
Rezept bei Chefkoch.de

Kennt ihr diese fertigen Vitalcracker mit Sesam und Honig aus dem Supermarkt? Ich könnte mir vorstellen, dass die süße Variante genau so schmecken könnte. Das werde ich als nächstes ausprobieren.

Ich habe übrigens erstmal nur die Hälfte gemacht und damit auch ein ganzes Blech vollbekommen. Und ich empfehle, die Dinger nach dem Ausrollen schon vorzuschneiden.]]>
Rezept bei Chefkoch.de

Kennt ihr diese fertigen Vitalcracker mit Sesam und Honig aus dem Supermarkt? Ich könnte mir vorstellen, dass die süße Variante genau so schmecken könnte. Das werde ich als nächstes ausprobieren.

Ich habe übrigens erstmal nur die Hälfte gemacht und damit auch ein ganzes Blech vollbekommen. Und ich empfehle, die Dinger nach dem Ausrollen schon vorzuschneiden.]]> <![CDATA[Aufschnitt selber machen]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2708 Sun, 21 Apr 2024 12:21:18 +0200 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2708

Ich esse sehr gerne veganen Aufschnitt nach Salami-Art, aber mich nervt der ganze Plastikmüll, den man damit produziert und dass es eben hochverarbeitet ist... Ich mag auch gerne sogenanntes "Clean eating", also wenn etwas so wenig wie möglich verarbeitet wurde und man es mit einfachen Mitteln selbst machen kann.

Für den ersten Wurst-Versuch habe ich erstmal nur die Hälfte des Rezepts gemacht - zum Glück, denn sie schmeckte einfach fast nach gar nichts und hatte eine sehr gummi-artige Konsistenz. Keine Ahnung Allerdings fehlten mir auch ein paar Gewürze und Liquid Smoke gibt es hier nicht zu kaufen. Bei der zweiten Wurst hatte ich mir noch die fehlenden Gewürze geholt und als Ersatz für Liquid Smoke habe ich Rauchsalz genommen (mein lieber Schwan, das riecht aber). Und ich habe die Menge an Seitan reduziert, aber die Menge der Gewürze wie zuvor gelassen. Auch hab ich die Wurst ein bisschen länger im Ofen gelassen und sie war dadurch nicht mehr so gummi-artig. Dieses Mal schmeckte sie auch wirklich würziger und richtig rauchig, aber immer noch nicht wie eine typische Mettwurst... Nachdenken

Mein absoluter Favorit ist der Feinschmecker-Aufschnitt von Rügenwalder. Ich weiß nicht, was das Geheimnis ist, obwohl sie auch aus Weizengluten pur gemacht wird.

Auf jeden Fall ist sie wirklich sehr einfach zu machen und man kann sie sehr gut schneiden. Wie lange sie haltbar ist und wie sie schmeckt, wenn sie älter wird, kann ich noch nicht sagen. Aber ich werde weiter rumexperimentieren.

Ich habe auch noch ein Rezept für eine Art Käse aus Cashews und Agar-Agar, das mache ich aber später. Hrhr

Hier ist mal ein Vergleich zwischen der Rügenwalder-Wurst und meiner (das Brot ist natürlich auch selber gemacht :3).

.jpg salami.jpg Größe: 748,31 KB  Downloads: 18
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Ich esse sehr gerne veganen Aufschnitt nach Salami-Art, aber mich nervt der ganze Plastikmüll, den man damit produziert und dass es eben hochverarbeitet ist... Ich mag auch gerne sogenanntes "Clean eating", also wenn etwas so wenig wie möglich verarbeitet wurde und man es mit einfachen Mitteln selbst machen kann.

Für den ersten Wurst-Versuch habe ich erstmal nur die Hälfte des Rezepts gemacht - zum Glück, denn sie schmeckte einfach fast nach gar nichts und hatte eine sehr gummi-artige Konsistenz. Keine Ahnung Allerdings fehlten mir auch ein paar Gewürze und Liquid Smoke gibt es hier nicht zu kaufen. Bei der zweiten Wurst hatte ich mir noch die fehlenden Gewürze geholt und als Ersatz für Liquid Smoke habe ich Rauchsalz genommen (mein lieber Schwan, das riecht aber). Und ich habe die Menge an Seitan reduziert, aber die Menge der Gewürze wie zuvor gelassen. Auch hab ich die Wurst ein bisschen länger im Ofen gelassen und sie war dadurch nicht mehr so gummi-artig. Dieses Mal schmeckte sie auch wirklich würziger und richtig rauchig, aber immer noch nicht wie eine typische Mettwurst... Nachdenken

Mein absoluter Favorit ist der Feinschmecker-Aufschnitt von Rügenwalder. Ich weiß nicht, was das Geheimnis ist, obwohl sie auch aus Weizengluten pur gemacht wird.

Auf jeden Fall ist sie wirklich sehr einfach zu machen und man kann sie sehr gut schneiden. Wie lange sie haltbar ist und wie sie schmeckt, wenn sie älter wird, kann ich noch nicht sagen. Aber ich werde weiter rumexperimentieren.

Ich habe auch noch ein Rezept für eine Art Käse aus Cashews und Agar-Agar, das mache ich aber später. Hrhr

Hier ist mal ein Vergleich zwischen der Rügenwalder-Wurst und meiner (das Brot ist natürlich auch selber gemacht :3).

.jpg salami.jpg Größe: 748,31 KB  Downloads: 18
]]> <![CDATA[Brot aus dem Automaten]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2698 Tue, 30 Jan 2024 15:33:06 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2698 und meine ersten drei Brote.

Ein ganz normales Dinkelbrot mit Kräutern und Sonnenblumenkernen:

.jpg 01-dinkelbrot.jpg Größe: 770,78 KB  Downloads: 18



Ein Sodabrot ohne Hefe (leider ein flacher Klops geblieben, schmeckte aber gut):

.jpg 02-sodabrot (2).jpg Größe: 502,26 KB  Downloads: 16
.jpg 02-sodabrot (1).jpg Größe: 428,15 KB  Downloads: 18



Und gestern hab ich noch ein Vollkornbrot mit Dinkel und Weizenvollkorn und Pizzakräuter und Sonnenblumenkernen gebacken. Leider hab ich zu wenig Salz reingemacht (hatte etwas weniger versucht, weil ich das Gefühl hatte, dass das erste zu salzig war). Ansonsten schmeckt es wunderbar. Love

.jpg 03-dinkelvkbrot (2).jpg Größe: 714,92 KB  Downloads: 19
.jpg 03-dinkelvkbrot (3).jpg Größe: 613,81 KB  Downloads: 16



Nächstes Mal mache ich mal noch Röstzwiebeln rein. Hyper

Die Tatsache, dass ein Automat alle Schritte für einen übernimmt und kaum etwas schiefgehen kann, ist natürlich toll und der Sinn so eines Automaten, aber ganz besonders angenehm finde ich, dass ich nicht selber minutenlang kneten muss.

Wenn ihr die Rezepte haben möchtet oder selber welche habt, dann rein damit.]]> und meine ersten drei Brote.

Ein ganz normales Dinkelbrot mit Kräutern und Sonnenblumenkernen:

.jpg 01-dinkelbrot.jpg Größe: 770,78 KB  Downloads: 18



Ein Sodabrot ohne Hefe (leider ein flacher Klops geblieben, schmeckte aber gut):

.jpg 02-sodabrot (2).jpg Größe: 502,26 KB  Downloads: 16
.jpg 02-sodabrot (1).jpg Größe: 428,15 KB  Downloads: 18



Und gestern hab ich noch ein Vollkornbrot mit Dinkel und Weizenvollkorn und Pizzakräuter und Sonnenblumenkernen gebacken. Leider hab ich zu wenig Salz reingemacht (hatte etwas weniger versucht, weil ich das Gefühl hatte, dass das erste zu salzig war). Ansonsten schmeckt es wunderbar. Love

.jpg 03-dinkelvkbrot (2).jpg Größe: 714,92 KB  Downloads: 19
.jpg 03-dinkelvkbrot (3).jpg Größe: 613,81 KB  Downloads: 16



Nächstes Mal mache ich mal noch Röstzwiebeln rein. Hyper

Die Tatsache, dass ein Automat alle Schritte für einen übernimmt und kaum etwas schiefgehen kann, ist natürlich toll und der Sinn so eines Automaten, aber ganz besonders angenehm finde ich, dass ich nicht selber minutenlang kneten muss.

Wenn ihr die Rezepte haben möchtet oder selber welche habt, dann rein damit.]]> <![CDATA[Frühstücksideen]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2674 Sat, 06 May 2023 19:22:18 +0200 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2674
Normalerweise frühstücke ich in der Woche nicht, da reicht mir mein Cappucino oder so. Aber am Wochenende nehme ich mir gerne die Zeit.

Das Problem ist, dass ich Brötchen und Haferflocken, eigentlich sehr typische Frühstücksbestandteile, nicht vertrage. Deshalb bin ich jetzt auf der Suche. Heute gab es bei mir ein glutenfreies Brötchen, aber auf Dauer möchte ich nicht von teuren Ersatzprodukten leben.

Skyr mit Obst und Früchten, Smoothies oder glutenfreie Waffeln finde ich ganz interessant. Spiegeleier oder Rühreier mit Paprika und "Schinken" sind auch ok, aber auch nicht auf Dauer.

Gesammelte Ideen:
  • Skyr mit Obst und Früchten
  • Smoothies oder Frühstücksdrinks
  • Glutenfreie Waffeln
  • Spiegelei, Rührei oder Omelette
  • Reis- oder Hirseflocken
  • Milchreis
  • Maisgrieß / Polenta
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Normalerweise frühstücke ich in der Woche nicht, da reicht mir mein Cappucino oder so. Aber am Wochenende nehme ich mir gerne die Zeit.

Das Problem ist, dass ich Brötchen und Haferflocken, eigentlich sehr typische Frühstücksbestandteile, nicht vertrage. Deshalb bin ich jetzt auf der Suche. Heute gab es bei mir ein glutenfreies Brötchen, aber auf Dauer möchte ich nicht von teuren Ersatzprodukten leben.

Skyr mit Obst und Früchten, Smoothies oder glutenfreie Waffeln finde ich ganz interessant. Spiegeleier oder Rühreier mit Paprika und "Schinken" sind auch ok, aber auch nicht auf Dauer.

Gesammelte Ideen:
  • Skyr mit Obst und Früchten
  • Smoothies oder Frühstücksdrinks
  • Glutenfreie Waffeln
  • Spiegelei, Rührei oder Omelette
  • Reis- oder Hirseflocken
  • Milchreis
  • Maisgrieß / Polenta
]]> <![CDATA[Frische Eier vom Bioland-Hof]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2656 Sun, 11 Dec 2022 11:33:49 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2656

Die Eier waren durch die Minusgrade schon draussen unter Kühlung und sind bei mir auch gleich in den Kühlschrank gewandert.

Sind die Eier jetzt trotzdem gefährdet, dass Keime usw eindringen können? Eier verwende ich nicht oft sondern mache mir nur mal 1-2 Spiegeleier. Daher lagern diese bei mir immer noch ziemlich lange im Kühlschrank.

Wenn ich Spiegeleier lange genug erhitze und das Eigelb nicht flüssig bleibt, ist die Gefahr einer eventuellen Vergiftung durch eingedrungene Keime dann immer noch da?

Ich habe in dem Zusammenhang leider immer nur gelesen, dass man geputzte Eier demnächst verbrauchen soll ODER dass Eier im Kühlschrank länger halten, aber nicht, ob abgeputzte Eier in Kombination mit Kühlschranklagerung + ausreichender Erhitzung beim Zubereiten sicher sind. Ich hoffe, ihr versteht meine Frage. Hrhr

Ich hab jetzt nicht vor, noch schnell innerhalb der nächsten Tage 6 Eier zu essen...]]>

Die Eier waren durch die Minusgrade schon draussen unter Kühlung und sind bei mir auch gleich in den Kühlschrank gewandert.

Sind die Eier jetzt trotzdem gefährdet, dass Keime usw eindringen können? Eier verwende ich nicht oft sondern mache mir nur mal 1-2 Spiegeleier. Daher lagern diese bei mir immer noch ziemlich lange im Kühlschrank.

Wenn ich Spiegeleier lange genug erhitze und das Eigelb nicht flüssig bleibt, ist die Gefahr einer eventuellen Vergiftung durch eingedrungene Keime dann immer noch da?

Ich habe in dem Zusammenhang leider immer nur gelesen, dass man geputzte Eier demnächst verbrauchen soll ODER dass Eier im Kühlschrank länger halten, aber nicht, ob abgeputzte Eier in Kombination mit Kühlschranklagerung + ausreichender Erhitzung beim Zubereiten sicher sind. Ich hoffe, ihr versteht meine Frage. Hrhr

Ich hab jetzt nicht vor, noch schnell innerhalb der nächsten Tage 6 Eier zu essen...]]> <![CDATA[Und was ist mit Tee?]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2655 Sun, 20 Nov 2022 20:59:33 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2655

Hab schon extra nicht so heißes Wasser genommen, mehr Blüten rein... Und es schmeckt nicht. Was mache ich falsch? Pinch Lass ich es zu wenig ziehen, schmeckt es fast nach nichts.]]>

Hab schon extra nicht so heißes Wasser genommen, mehr Blüten rein... Und es schmeckt nicht. Was mache ich falsch? Pinch Lass ich es zu wenig ziehen, schmeckt es fast nach nichts.]]> <![CDATA[Lockdown-Food]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2601 Tue, 12 Jan 2021 21:03:26 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2601 Alles, was ich hier verlinke, habe ich auch probiert und für gut befunden. Es ist vllt nicht besonders gesund und trotz Abnahmemenge nicht unbedingt viel günstiger, aber für Notfälle echt gut. Das hier ist auch nichts, was für den Postmitarbeiter besonders schwer zu schleppen ist (wie z. B. Konservendosen).

Wenn ihr auch solche Artikel habt, dann könnt Ihr sie ja auch hier einstellen.

Fertiggerichte Instant-/Ramennudeln Getränke ]]> Alles, was ich hier verlinke, habe ich auch probiert und für gut befunden. Es ist vllt nicht besonders gesund und trotz Abnahmemenge nicht unbedingt viel günstiger, aber für Notfälle echt gut. Das hier ist auch nichts, was für den Postmitarbeiter besonders schwer zu schleppen ist (wie z. B. Konservendosen).

Wenn ihr auch solche Artikel habt, dann könnt Ihr sie ja auch hier einstellen.

Fertiggerichte Instant-/Ramennudeln Getränke ]]> <![CDATA[Getränkepulver]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2599 Wed, 06 Jan 2021 00:37:01 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2599
Ich kaufe seitdem kaum noch "Fertiggetränke" und nutze eigentlich auch nur noch das Wasser aus dem Hahn. Man kann es beliebig dosieren und strecken, wenn es einem zu süß ist.

Ich habe gerade das Pulver von Frutti.
Geschmacklich haben mir alle gefallen, die ich bisher probiert habe, aber die krassen Farben und E-Nummern in den Zutaten erinnern an einen Chemiebaukasten. Wacko Aber es ist zumindest kein richtiger Zucker drin.

Nächstes Mal werde ich wohl auch Bolero ausprobieren. Es gibt ansonsten noch Instick.

Einzig die Produkte von Waterdrop (und noch ein anderer, dessen Name mir gerade nicht einfällt) scheinen am "gesündesten" zu sein, aber da reicht ein Tab nur für 500 oder 600 ml. Für mich muss es schon mindestens für 1 Liter reichen, damit ich das an 2 Abenden saufen Big Grin kann.

Scottie hatte ja schon Bolero erwähnt. Nutzt noch jemand solche Pulver?]]>
Ich kaufe seitdem kaum noch "Fertiggetränke" und nutze eigentlich auch nur noch das Wasser aus dem Hahn. Man kann es beliebig dosieren und strecken, wenn es einem zu süß ist.

Ich habe gerade das Pulver von Frutti.
Geschmacklich haben mir alle gefallen, die ich bisher probiert habe, aber die krassen Farben und E-Nummern in den Zutaten erinnern an einen Chemiebaukasten. Wacko Aber es ist zumindest kein richtiger Zucker drin.

Nächstes Mal werde ich wohl auch Bolero ausprobieren. Es gibt ansonsten noch Instick.

Einzig die Produkte von Waterdrop (und noch ein anderer, dessen Name mir gerade nicht einfällt) scheinen am "gesündesten" zu sein, aber da reicht ein Tab nur für 500 oder 600 ml. Für mich muss es schon mindestens für 1 Liter reichen, damit ich das an 2 Abenden saufen Big Grin kann.

Scottie hatte ja schon Bolero erwähnt. Nutzt noch jemand solche Pulver?]]> <![CDATA[Fundgrube]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2550 Tue, 26 May 2020 01:22:04 +0200 Codo]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2550
Ich kannte Boris nur von dem viralen Cheeki Breeki Hardbass Video, aber dann habe ich mir den Kanal durchstöbert und festgestellt, dass da ganz viele Rezeptvideos sind. LOL 

Und so viel chaotische Energie das auch ist, die Rezepte sind tatsächlich brauchbar.

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Ich kannte Boris nur von dem viralen Cheeki Breeki Hardbass Video, aber dann habe ich mir den Kanal durchstöbert und festgestellt, dass da ganz viele Rezeptvideos sind. LOL 

Und so viel chaotische Energie das auch ist, die Rezepte sind tatsächlich brauchbar.

]]> <![CDATA[etepetete - Die Bio-Kiste mit krummem Gemüse & Obst]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2479 Fri, 12 Apr 2019 14:08:38 +0200 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2479
Ich habe gestern eine Box von etepetete erhalten.
Dieses Unternehmen setzt sich dafür ein, dass Obst und Gemüse, welches aufgrund von Fehlern oder Übermengen entsorgt werden würde, noch verwendet wird. Der Inhalt der Box variiert, da man nie weiß, was gerade verfügbar ist. Auf der Webseite kann man jede Woche gucken, was in den Boxen sein wird. Manches kommt aus Deutschland, manches aus anderen EU-Ländern. Aber alles vom regionalen Bio-Bauern.

In einer Mix-Box für 1-2 Personen waren über 30 Teile:
  • 6 Orangen (Valencia) (zu klein)
  • 6 Äpfel (Braeburn) (zu klein)
  • 6 Champignons (Fehler, abgebrochene Stengel)
  • 4 1/2 Karotten (bis auf eine abgebrochene waren das regelrechte Schlagstöcke)
  • 2 Süßkartoffeln (zu lang/unförmig?)
  • 2 kleine Birnen (zu braun?)
  • 2 Spitzpaprikas (zu unförmig)
  • 1 Aubergine (zu klein)
  • 1 Zucchini (sieht in Ordnung aus)
  • 1 Zitrone (braune Stellen, aber völlig ok)
  • 1 Salatgurke (offene Stelle)
  • 1 Avocado (zu unförmig)
[Bild: 20190411_16194722jg5.jpg]

[Bild: 20190411_162002aukoh.jpg]

[Bild: 20190411_162224jukya.jpg]

[Bild: 20190411_162516ssjqe.jpg]

[Bild: 20190412_122556x1ke1.jpg]


Erster Nachteil: der Preis?
So eine Mix-Box kostet 23,90 €. Das sind also ca. 0,72 € pro Teil. Ich weiß nicht, wie teuer es wäre, wenn ich alles bei Lidl & Co. kaufen würde. Der Preis inkl. Expressversand ist auf jeden Fall gerechtfertigt, aber ich weiß noch nicht, ob ich mich auf Dauer 1x wöchentlich beliefern lassen werde. Ich werde es erstmal ausprobieren.

Zweiter Nachteil: der Versand?
Ich weiß nicht, wie viel wert es ist, krummes Gemüse durch Deutschland zu karren. Aber vllt ist auch Versand durch LKWs und Lieferwagen, die sowieso fahren, besser als wenn jeder einzeln jeden Tag mit seinem Auto zum Supermarkt fahren würde.

Und nun die Vorteile:
- Kürzere Lieferketten, da etepetete direkt vor Ort kauft
- 100% Bio
- Nachhaltige Verpackung
- Keine Abfälle durch Überbestellung, da die Kunden pro Lieferung immer die gleiche Menge abnehmen

Abschließend muss ich nach meiner ersten Box sagen, dass es total spannend ist, was einen erwartet und dass ich mir jedes Teil bewusst angucke und mich auch über manch lustige Form freue. Und dadurch, dass man einfach alles vorgesetzt bekommt, isst man unweigerlich mehr Sachen, die man sich im Laden evtl. nicht kaufen würde. Jedenfalls waren zumindest in dieser Box nur Sachen, die ich gerne esse. Wenn Sachen dabei sind, die ich nicht kenne, probiere ich gerne, ansonsten kann man es ja auch verschenken.


Gestern Abend gab's erstmal Ofengemüse. Love

[Bild: 20190411_172754kikod.jpg]


Und heute frischen Orangensaft...

[Bild: 20190412_122644fgkbn.jpg]


Oh je... Was soll ich bloß mit den ganzen Kernen machen.... Ugly]]>
Ich habe gestern eine Box von etepetete erhalten.
Dieses Unternehmen setzt sich dafür ein, dass Obst und Gemüse, welches aufgrund von Fehlern oder Übermengen entsorgt werden würde, noch verwendet wird. Der Inhalt der Box variiert, da man nie weiß, was gerade verfügbar ist. Auf der Webseite kann man jede Woche gucken, was in den Boxen sein wird. Manches kommt aus Deutschland, manches aus anderen EU-Ländern. Aber alles vom regionalen Bio-Bauern.

In einer Mix-Box für 1-2 Personen waren über 30 Teile:
  • 6 Orangen (Valencia) (zu klein)
  • 6 Äpfel (Braeburn) (zu klein)
  • 6 Champignons (Fehler, abgebrochene Stengel)
  • 4 1/2 Karotten (bis auf eine abgebrochene waren das regelrechte Schlagstöcke)
  • 2 Süßkartoffeln (zu lang/unförmig?)
  • 2 kleine Birnen (zu braun?)
  • 2 Spitzpaprikas (zu unförmig)
  • 1 Aubergine (zu klein)
  • 1 Zucchini (sieht in Ordnung aus)
  • 1 Zitrone (braune Stellen, aber völlig ok)
  • 1 Salatgurke (offene Stelle)
  • 1 Avocado (zu unförmig)
[Bild: 20190411_16194722jg5.jpg]

[Bild: 20190411_162002aukoh.jpg]

[Bild: 20190411_162224jukya.jpg]

[Bild: 20190411_162516ssjqe.jpg]

[Bild: 20190412_122556x1ke1.jpg]


Erster Nachteil: der Preis?
So eine Mix-Box kostet 23,90 €. Das sind also ca. 0,72 € pro Teil. Ich weiß nicht, wie teuer es wäre, wenn ich alles bei Lidl & Co. kaufen würde. Der Preis inkl. Expressversand ist auf jeden Fall gerechtfertigt, aber ich weiß noch nicht, ob ich mich auf Dauer 1x wöchentlich beliefern lassen werde. Ich werde es erstmal ausprobieren.

Zweiter Nachteil: der Versand?
Ich weiß nicht, wie viel wert es ist, krummes Gemüse durch Deutschland zu karren. Aber vllt ist auch Versand durch LKWs und Lieferwagen, die sowieso fahren, besser als wenn jeder einzeln jeden Tag mit seinem Auto zum Supermarkt fahren würde.

Und nun die Vorteile:
- Kürzere Lieferketten, da etepetete direkt vor Ort kauft
- 100% Bio
- Nachhaltige Verpackung
- Keine Abfälle durch Überbestellung, da die Kunden pro Lieferung immer die gleiche Menge abnehmen

Abschließend muss ich nach meiner ersten Box sagen, dass es total spannend ist, was einen erwartet und dass ich mir jedes Teil bewusst angucke und mich auch über manch lustige Form freue. Und dadurch, dass man einfach alles vorgesetzt bekommt, isst man unweigerlich mehr Sachen, die man sich im Laden evtl. nicht kaufen würde. Jedenfalls waren zumindest in dieser Box nur Sachen, die ich gerne esse. Wenn Sachen dabei sind, die ich nicht kenne, probiere ich gerne, ansonsten kann man es ja auch verschenken.


Gestern Abend gab's erstmal Ofengemüse. Love

[Bild: 20190411_172754kikod.jpg]


Und heute frischen Orangensaft...

[Bild: 20190412_122644fgkbn.jpg]


Oh je... Was soll ich bloß mit den ganzen Kernen machen.... Ugly]]> <![CDATA[Food Porn]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2464 Sun, 30 Sep 2018 19:32:40 +0200 Codo]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2464 Ich gucke am liebsten (natürlich) Videos über Süßkram.


Und für die realistische Variante: Sahne schlagen mit Küchenmaschine.
VVVVVVVVVVVVVRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Panik

Mit Zuckerkochen habe ich nicht viel Erfahrung. Zumal ich gar nicht wüsste, wohin mit dem Kram.
Aber traditionelle Herstellung von Bonbons könnte ich mir stundenlang anschauen.


Endlich mal ein Video ohne nervige Musik.
Diese Technik, mit der sie die Weintraube darstellen, heißt Millefiori und wird auch bei Glassarbeiten oder Polymer Clay verwendet.]]> Ich gucke am liebsten (natürlich) Videos über Süßkram.


Und für die realistische Variante: Sahne schlagen mit Küchenmaschine.
VVVVVVVVVVVVVRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Panik

Mit Zuckerkochen habe ich nicht viel Erfahrung. Zumal ich gar nicht wüsste, wohin mit dem Kram.
Aber traditionelle Herstellung von Bonbons könnte ich mir stundenlang anschauen.


Endlich mal ein Video ohne nervige Musik.
Diese Technik, mit der sie die Weintraube darstellen, heißt Millefiori und wird auch bei Glassarbeiten oder Polymer Clay verwendet.]]> <![CDATA[Tassenkuchen]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2443 Sat, 24 Feb 2018 14:49:25 +0100 cybie]]> https://www.trforge.net/forum/showthread.php?tid=2443
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