[cybie]

Ja, an einen richtigen Pizzaboden kommt's nicht ran und irgendwie stimme ich dir auch zu, aber ich find's gut, weil ich es besser vertrage als das Original (vor allem, wenn ich schon die Tage zuvor gesündigt habe, was Weißbrot/Mehl angeht). Bekomme leider immer Sodbrennen, Herzrasen und ab und zu auch nächtliche Krämpfe. Und dass es dann gesünder ist, macht es natürlich noch besser. Sonst würde es mich wahrscheinlich auch nicht so interessieren.

Man kann den Teig auch süß belegen.