[cybie]

Ich denke, du kannst (bei halber Menge) auch einfach eine halbe Zwiebel ausprobieren (bzw. eine bei ganzer Menge wie im Rezept). Ich finde es teilweise nämlich auch etwas "hardcore", obwohl ich Zwiebeln sehr gern mag. Am Anfang, frisch nach dem Zusammenmischen, schmeckt es noch stärker (davon nicht abschrecken lassen, wenn man probiert), deshalb lieber ein paar Stunden oder gleich über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, weil der Reis ja auch noch einiges aufsaugt.

Gehört zwar nicht wirklich zum Rezept, aber zum Thema "Vegan". Ich habe mal irgendwo ein Rezept gefunden, wie man veganen Käse selber herstellt. Bisher habe ich noch keinen gefunden, der mir wirklich richtig schmeckt und gleichzeitig auf Pizza perfekt flüssig wird und "blubbert". Mir fehlt immer diese milchige, süßliche Geschmack. Meistens schmeckten die bisherigen Käsealternativen fast nur nach Arsch. :I Wenn ich jetzt auch noch ein Rezept für Käse finde, der mir schmeckt, wäre das echt genial und ist sicher auch billiger.