23.06.2011 10:32
Fleisch und Fisch kann im rohen Zustand ungekühlt sehr schnell verderben. Hack und co. sollte man sogar besser am gleichen Tag verarbeiten, auch wenn man es in den Kühlschrank tut. Einmal gut gegart ist es aber kein Problem, die Gerichte für ein paar Stunden ungekühlt zu lassen.