[cybie]

Habe das Vollkornbrot heute wieder gebacken. Dieses Mal habe ich auch etwas Backmalz hinzugefügt sowie einen Klecks Naturjoghurt. Ich weiss nicht, ob diese beiden Zutaten zusammen kooperieren konnten und viel beeinflusst haben, aber das Brot schmeckt wunderbar würzig* und ist nicht so trocken wie letzte Woche. Es ist schon porig, aber trotzdem saftig.

       

*= Ich habe wieder etwas Pizzagewürze hinzugefügt.